Wir sind ein kleiner Naturland Biohof im Nebenerwerb mit Freilandschweinehaltung und Direktvermarktung. Wir wollen durch eine tiergerechte und ökologische Bewirtschaftung einen kleinen Kontrast zu der Massentierhaltung setzen. Unser Hauptbereich ist die Schweinemast sowie der dazugehörige Futterfruchtanbau. Auf unseren Flächen rund um den Hof bauen wir so in sehr vielfältigen ökologischen und bodenschonenden Fruchtfolgen verschiedene Kulturen an. Zudem bewirtschaften wir zwei Pappelplantagen (KUP) /Agroforstflächen die einerseits als Schweineweide dienen und der Hackschnitzelerzeugung zur Versorgung unseres gesamten Geländes mit Wärme aus nachwachsenden Rohstoffen.
Wir halten bei uns am Hof in Freilandhaltung mit Offenstall eine kleine gemischte Gruppe alter Rassen überwiegend Duroc und Schwäbisch Hällische Schweine..
Die Schweine können bei uns völlig frei wühlen was das Zeug hält, sich suhlen, sich im Stall ausruhen oder sich unter Bäumen verstecken und sonstigen Blödsinn machen – was sie relativ häufig tun. Sie bekommen zum gemischten Gras auf der Weide mit diversen Wurzeln, Würmern und Schnecken als Grundfutter eine Getreidemischung aus Ökologischen Anbau sowie z.B. Kartoffeln, Karotten, Fallobst aus dem Obstgarten und gerade im Herbst auch Eicheln. Schweine sind einfach tolle und super intelligente Tiere die auch wenn oder gerade weil wir Sie als Nutztiere halten eine dementsprechende Wertschätzung genießen sollten.
Wir halten bei uns am Hof in Freilandhaltung mit Offenstall eine kleine gemischte Gruppe alter Rassen überwiegend Duroc und Schwäbisch Hällische Schweine..
Die Schweine können bei uns völlig frei wühlen was das Zeug hält, sich suhlen, sich im Stall ausruhen oder sich unter Bäumen verstecken und sonstigen Blödsinn machen – was sie relativ häufig tun. Sie bekommen zum gemischten Gras auf der Weide mit diversen Wurzeln, Würmern und Schnecken als Grundfutter eine Getreidemischung aus Ökologischen Anbau sowie z.B. Kartoffeln, Karotten, Fallobst aus dem Obstgarten und gerade im Herbst auch Eicheln. Schweine sind einfach tolle und super intelligente Tiere die auch wenn oder gerade weil wir Sie als Nutztiere halten eine dementsprechende Wertschätzung genießen sollten.
Als Biohof legen wir natürlich auch bei der Bewirtschaftung unserer Flächen großen Wert auf nachhaltige, bodenschonende und humusaufbauende Bodenbearbeitung. Wir haben dazu eine sehr vielfältige Fruchtfolge mit verschiedensten Getreidesorten, Leguminosen, Zwischenfrüchten und Kleegras. Natürlich rein ökologisch ohne jeglichen Einsatz von chemischen Pflanzenschutz oder Düngemitteln und ohne gentechnische Spielereien darf bei uns auch das ein oder andere Unkraut stehen. Unsere Schweine erzeugen ganz natürlich den Dünger für unsere Felder und das Futter für die Schweine kommt wieder von den Feldern.
Durch viel freie Bewegung, eine natürliche gemischte Ernährung, die relativ langsame Mast, die besonderen alten Rassen und nicht zuletzt einem unser Ansicht nach einfach glücklichem Schweineleben erhalten Sie ein einzigartiges Fleischerlebnis.
Unsere Schweine werden, wenn sie etwas gelebt und die dementsprechende Größe haben, streßfrei zu einem nahegelegenen Schlachtbetrieb gebracht und dort tier- und fachgerecht geschlachtet und zerlegt. Die Fleischstücke werden dann bei uns noch fertig portioniert, vakuumiert, beschriftet und zu verschiedenen Paketen zusammengestellt.
Die Fleischpakete sind bunt gemischt und enthalten z.B. Schweinebauch, Schweineschnitzel, Schweinekotelett, Schweinesteak und Schweinebraten mit/ohne Schwarte.
Siehe auch Aktuelles/Angebote
Bio-Schweine und Pappel-Energie
Landwirtschaft im Wandel: Familie Wellers setzt auf mehrere Standbeine
Unser Hof und seine besondere Art der Landwirtschaft haben bereits mehrfach Aufmerksamkeit in verschiedenen Medien erhalten. In zahlreichen Berichten wurde über unsere Freilandschweinehaltung, nachhaltige Bewirtschaftung und innovative Betriebsführung berichtet.
Hier finden Sie eine Auswahl an Artikeln über den WellersHof
Hier gibt es regelmäßig Neuigkeiten rund um unsere Produkte und Veranstaltungen. Wir informieren über die nächsten Schlachttermine und Bestellmöglichkeiten für Fleischpakete, damit du dein regionales Biofleisch rechtzeitig reservieren kannst. Zudem stellen wir saisonale besondere Fleischstücke oder spannende Neuigkeiten am Hof vor.
Schau vorbei und bleib auf dem Laufenden!
